Blog

wtorek, 30 Grudzień 2014

W nastrojowy i otulony szadzią wtorek 30 grudnia 2014r. Gospodarstwo Pszczelarskie "Miody Bartkowiaka" miało przyjemność gościć na koncercie muzycznym dzieci z Ogniska Muzycznego oraz na rozstrzygnięciu konkursu na Eco Choinkę, zorganizowanym przez Gminny Ośrodek Kultury GOK Komorniki Pracownia Plastyczna. 

Pracownia Plastyczna po raz pierwszy ogłosiła konkurs na Eco Choinkę. Ideą Konkursu było podtrzymywanie tradycji dekorowania drzewka bożonarodzeniowego i zwrócenie uwagi na tematykę surowców wtórnych i recyclingu. Jednym z kryteriów oceny prac były użyte do tworzenia choinek materiały, pochodzące z domowego recyclingu, takie jak nakrętki od butelek, opakowania po jogurtach, słomki, tekturowe rolki po papierze toaletowym, papier pakowy czy karton.  

Do tworzenia prac artyści użyli również materiały pochodzenia naturalnego, podlegające biodegradacji, jak pióra, kora, szyszki, orzechy czy nawet makaron (!). Gratulujemy wszystkim Twórcom! Zaprezentowane na wystawie pokonkursowej choinki były ogromnie pomysłowe, stworzone z niezwykle różnorodnych materiałów i pięknie udekorowane. "Miody Bartkowiaka" wspierają ideę zrównoważonego rozwoju i powtórnego wykorzystania surowców. 

 

Cieszymy się, że nasze nagrody przyniosą smakowitą radość wygranym, a kalendarze uprzyjemnią nadchodzący 2015 rok. Do zobaczenia!

sobota, 27 Grudzień 2014

Grudniowa sobota hojnie obdarzyła nas pięknym słonecznym dniem. Pogoda zachęciła mieszkańców do wyjścia z domów i pozwoliła na beztroskie rozkoszowanie się zimową aurą. A oto migawki z zimowego polowania na wierzby:

 

Wierzba przy ulicy Bukowskiej w Konarzewie.

 

Droga do Źródełka od strony Lisówek zwieńczona jest pięknymi wierzbami głowiastymi.

 

 

czwartek, 25 Grudzień 2014

W poszukiwaniu odpowiedzi na to ważne pytanie staje każdy, kto obchodzi ważne święta, rocznice, imieniny czy urodziny. Jakże często wpadamy rozgorączkowani do Empiku, błądząc rozbieganym wzrokiem po kolorowych okładkach książek, estetycznych gadżetach kulinarnych czy obwolutach płyt CD? Często? Bardzo często? Za często?

Jedna z naszych Ambasadorek zamówiła u nas prezenty dla swoich znajomych i przyjaciół. Wie, że spożytkują je w kuchni. Wie, że będą wspominać wspólnie spędzone miłe chwile. Niebagatelne znaczenie ma również to, że podarunek stanowi produkt polski, pochodzący od lokalnego wytwórcy jak i to, że jest zdrowy, nieprzetworzony, bez dodatków.

Wielu ludzi nie ośmiela myśleć o miodzie jako o potencjalnym prezencie. Jednak wystarczy przypomnieć sobie powiedzenie "kraina mlekiem i miodem płynąca", aby podarowanie miodu stało się synonimem dobrych intencji i życzenia wszelkiej dobrej obfitości osobie obdarowywanej. Dlatego, jeśli zastanawiasz się nad prezentami dla bliskich i znajomych rozważ tę opcję podarku użytkowego.  Docenią go na pewno dzieci, które uwielbiają słodkości. Dla nich polecamy miód akacjowy i wielokwiatowy letni. Smakosze kulinarni zachwycą się aksamitną konsystencją miodu wiosennego i rzepakowego, docenią również jego klasyczny, delikatny i nie dominujący aromat. Gryczanego miodu użyją w przepisach na żeberka w miodzie, wielokwiatowe miody zagoszczą w ciastach i ciasteczkach, a przed świętami Bożego Narodzenia oczywiście w piernikach. Poszukiwacze zdrowia zadurzą się w miodzie spadziowym, uważanym za panaceum, wspomagające leczenie wielu dolegliwości. Sercowcy skorzystają z dobrodziejstw miodu rzepakowego, który działa korzystnie w wielu dolegliwościach związanych z tym narządem ("Działanie miodu na serce i układ krążenia" Bogdan Kędzia i Elżbieta Hołderna-Kędzia).

środa, 24 Grudzień 2014

19 grudnia mieliśmy przyjemność uczestniczyć we wspólnym zdobieniu pierników. Upiekła je pasjonatka kuchni, Paulina. Już od początku grudnia przepada w kuchni, gdzie wyczarowuje pachnące cudeńka. Dekoruje je z wielką wprawą za pomocą lukru rozprowadzanego w woreczku z małym otworkiem.

 

Wprawna ręka Pauliny wyczarowuje na piernikach misterne wzory.

 

Mieszkańcy Konarzewa z zapałem ozdabiali swoje pierniki.

 

 To była świetna zabawa!

czwartek, 18 Grudzień 2014

Miód na grudzień, miód na prezent, miód na piernik i na zdrowie! Tak możemy zakrzyknąć z zapałem, bo już od jutra, 19 grudnia będzie można nas spotkać w Galerii Handlowej 'Malta' w Poznaniu. Będziemy tam aż do niedzieli, do późnego wieczoru 21 grudnia. 

Szukasz czegoś zdrowego. Lubisz miód. Kochasz pierniki i szukasz miodu do pierników.

 

...chcesz zobaczyć nasz kalendarz, potrzebujesz pyłku pszczelego i jego energii, potrzebujesz miodu spadziowego i jego leczniczych właściwości...albo po prostu potrzebujesz świątecznego prezentu dla najbliższych. TAK! Przyjdź do nas. Mamy to, czego potrzebujesz. Zapraszamy!

 

czwartek, 18 Grudzień 2014

Terra Madre Day to wyjątkowy dzień, obchodzony na całym świecie przez członków lokalnych społeczności Slow Food. W tym roku hasłem przewodnim tej uroczystości było: "Uczcijmy lokalną żywność. Zachowajmy zagrożone produkty". W ten grudniowy dzień "Miody Bartkowiaka" również uczestniczyły w obchodach Terra Madre Day wraz z wielkopolskim oddziałem Slowfood, do którego należymy. Atmosfera była rodzinna i pełna humoru, zapachy tradycyjnych potraw po prostu obezwładniające, a życzenia które sobie składaliśmy mamy nadzieję, że spełnią się. Dziękuję za wspólnie spędzone chwile!

Terra Madre Day Poznań 2014

Terra Madre Day Poznań 2014

Podczas oczekiwania na smakowite potrawy opowiedziałam o naszym gospodarstwie.

Terra Madre Day Poznań 2014

Pieczone jabłko jest jak najbardziej wskazanym deserem na zimowe dni. Dodatek szczypty cynamonu pozwala na uwypuklenie aromatu i rozgrzanie ciała. Do pełni szczęścia smaku pieczonego jabłka podczas Terra Madre Day dodaliśmy łyżkę naszych miodów. Przy akompaniamencie przyjacielskich rozmów zaprosiłam Slowfoodowiczów do odwiedzenia w przyszłym roku naszego dużego pasiecznego ogrodu. Do zobaczenia!

środa, 17 Grudzień 2014

Tego roku zima jest ciepła i nietypowa. Brak mrozu jak wczesną wiosną, przyjazne liźnięcie słońca odsłania ukryte i zapomniane krajobrazy. Ostatnio szczególnie namolnie w naszym konarzewskim krajobrazie moje oczy wyłapują wierzby głowiaste. Te okazy poniżej sadził nasz dziadek, Jan Bartkowiak. Cała rodzina pamięta moczące się w wiadrach sadzonki, które później lądowały w różnych miejscach w okolicy. Wierzba jest jednym z najwcześniejszych pożytków pszczelich, dlatego zapobiegliwi i proaktywni pszczelarze sadzą wierzby znajdując najprzeróżniejsze, nowe stanowiska. Zapewniają tym wczesny pokarm swoim podopiecznym: wartościowy nektar i pyłek.

 

Podczas przejazdów w inne tereny naszej gminy, moje oczy architekta krajobrazu kontynuują polowanie na wierzby głowiaste, jeden ze znaczących symboli polskiej wsi. Jest ich zaskakująco dużo!

poniedziałek, 15 Grudzień 2014

Opracowaliśmy kalendarz naszego gospodarstwa. Kolorowy, w formacie A4, na grubym papierze kredowym. Ma 7 kart obustronnie zadrukowanych. Piękną okładkę oraz kilka słów o naszej pasiece. Będzie go można nabyć na naszym stoisku w Galerii Handlowej Malta w Poznaniu, już niedługo bo od czwartku do piątku (19-22 grudnia br.). Serdecznie zapraszamy!

kalendarz Miody Bartkowiaka na 2015 rok

kalendarz Miody Bartkowiaka na 2015 rok

sobota, 13 Grudzień 2014

Sezon piernikowy jest otwarty! Inaugurację tego ważnego momentu uświetniła kulinarna pasjonatka Monika Adamczyk, która upiekła smakowite pierniczki alpejskie z naszym miodem wiosennym. Są mięciutkie i puchate. Z małego słoika miodu i kilograma mąki piecze się aż 90 sztuk pierników! Nie potrzebują kłopotliwego dojrzewania w celu zmięknięcia. Są po prostu gotowe od razu.

 Przepis jest bajecznie prosty! zapraszamy na bloga Moniki: Matka Wariatka

Piękne zdjęcia wypieków pochodzą bloga Moniki, która oprócz pasji kulinarnej jest pasjonatką fotografii.

PS 1. Jeśli lubicie korzenny smak pierników, to dodajcie więcej przyprawy do pierników. My bardzo lubimy piernikowe smaki, dlatego do kilograma mąki dodajemy dwa opakowania 20g przyprawy do pierników KOTANYI, która jako jedyna na rynku zawiera w składzie anyż, nadający piękny i nietuzinkowy aromat. 

PS 2. Jeśli Wam się śpieszy i macie rękaw cukierniczy, nie chce Wam się czekać do następnego dnia, to ciasto można nakładać...za pomocą rękawa cukierniczego. Użyłam płaskiej tylki. Przetestowałam dzisiaj na tym przepisie i pierniki udały się bardzo dobrze. Miękkie, puszyste i szybkie. Jedyną uwagą od piernikożerców był brak ozdobnych kształtów. Choć użycie rękawa cukierniczego nie kojarzy się z piernikami, to nadaje się idealnie na tak luźne ciasto.

piątek, 12 Grudzień 2014

W tym roku zaopatrzyliśmy się w przyczepkę do przewożenia uli. Ule transportujemy ze stanowisk zimowych na kolejne pożytki. Jest dobrze amortyzowana, dlatego pszczoły będą miały komfortową podróż.

przyczepa do transportu uli

Film z przewożenia uli na rzepak, nakręcony w kolejnym sezonie:

Już przewiezione ule:

pasieczysko na skraju pola rzepaku

 

Strony

To prevent automated spam submissions leave this field empty.