poradnik miodożercy

"Poradnik Miodożercy" Dlaczego miód fermentuje? Jak przechowywać miód?

Pytaliście się dlaczego czasami miód się pieni, potrafi wysadzić wieczko i wylać się na stół. Albo dlaczego czasami miód zaczyna kwaśno pachnieć i pieni się na powierzchni. Coś jest nie tak, a my nie wiemy gdzie i jesteśmy stratni. Co zaszło w słoiku? Istnieje kilka możliwości. 

Możliwość pierwsza: 
Miód przechowywany był w zbyt wysokiej temperaturze, która pobudziła do rozwoju drożdże (komórki drożdży należą do naturalnej flory miodu). Temperatura powyżej 19 stopni Celsjusza sprzyja fermentacji.

Możliwość druga: 

Subskrybuj RSS - poradnik miodożercy
Subskrybuj RSS - poradnik miodożercy
To prevent automated spam submissions leave this field empty.